Pudim de claras

Ingredientes
  • 10 claras
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • raspas de 1 limão
Calda


1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo
  • Inicie pelo caramelo colocando 1/2 xícara de açúcar na forma de pudim e colocando no fogo até que vire um caramelo, cuide para não queimar.
  • Bata as claras até ficarem firmes, adicione o açúcar, o limão e as raspas bata novamente até incorporar todo o açúcar.
  • Coloque na forma que você fez o caramelo e acomode dando batidinhas com a forma
  • Leve ao forno pré aquecido a 180º em banho maria e asse por 1 hora
  • Deixe amornar para desinformar

One thought on “Pudim de claras

Comments are closed.