Confira os benefícios dos leites vegetais para a saúde, não só de intolerantes a lactose mas também para qualquer pessoa que deseje ter uma vida mais saudável.Os leites vegetais estão cada vez mais populares, seja porque as pessoas estão aderindo a um estilo de vida mais saudável ou pelo fato da maioria das pessoas não […]
LEIA MAISUma pergunta que sempre surge quando postamos uma receita nova é: ” Como substituir o ovo na receita?”. As intolerâncias alimentares fazem com que a alimentação tenha um cuidado especial, como celíaca e intolerante a lactose, minha alimentação é controlada para evitar transtornos. Mas sempre que postava uma receita alguém perguntava como substituir o ovo […]
LEIA MAISSabe aquelas sobras de coco que ficam quando você faz seu leite de coco? Essa receita de Bombocado de resíduo de coco vai ser prefeita para usa las. Fácil e gostoso esse Bombocado de resíduo de coco vai fazer você nunca mais desperdiçar as sobras do seu leite de coco. Ingredientes Resíduo de um coco […]
LEIA MAISSe você tem alguma intolerância alimentar e precisa comer fora sabe bem do que estou falando. Você precisa contar com a boa vontade do garçom em responder todas suas perguntas. Você ainda precisa contar com a sinceridade do chef em dizer a verdade sobre o preparo dos alimentos, o que infelizmente muitas vezes não acontece. […]
LEIA MAISTodas as receitas são aqui do site e evidentemente você pode fazer sem medo porque não tem erro. 1- Quindim Uma das minhas sobremesas favoritas, antes de descobrir a intolerância alimentar, essa já era a minha favorita. Fácil de fazer e com pouco ingredientes, essa você pode fazer hoje mesmo. Ingredientes 10 gemas de ovo […]
LEIA MAISSabe aquela bolachinha de maisena que derrete na boca? Surpreendentemente essa é melhor. Não porque foi eu que desenvolvi a receita, mas acredite em mim, você vai virar fã dessa bolachinha, vai querer comer todos os dias. Ingredientes 1/3 de xícara de óleo ( eu uso de girassol mas pode ser qualquer outro) 1 ovo […]
LEIA MAISSabe aquela clássica pizza de sardinha servida nas festinhas e nos aniversários antigamente? Minha mãe fazia a melhor pizza de sardinha do mundo, nas festinhas do colégio os meus amigos pediam sempre para ela levar, era um sucesso. Quando me descobri intolerante ao glúten precisei reinventar a receita dela e criei a minha receita de […]
LEIA MAISIngredientes Calda 1/3 de xícara de açúcar1/2 colher (chá) de essência de baunilha1 colher (sopa) de água Pudim 2 colheres (sopa) de amido de milho1 colher (chá) de agar agar ( não pode ser em flocos)400 ml de leite de coco integral1/3 de xícara de melaço2 colheres (chá) de essência de baunilha Modo de preparo […]
LEIA MAISO que é síndrome do intestino irritável? A síndrome do intestino irritável é uma doença crônica do intestino delgado e grosso é um grupo de sintomas que ocorrem juntos, incluindo dores repetidas no abdômen e alterações nos movimentos intestinais, que podem ser diarreia, prisão de ventre ou ambos. Pessoas com a síndrome do intestino irritável, […]
LEIA MAISUma duvida comum que surge quando você descobre a intolerância a lactose é: Como utilizar enzimas lactase de forma correta? A lactase é uma enzima digestiva envolvida na quebra da lactose, um açúcar encontrado no leite e outros produtos lácteos. A lactase, produzida no revestimento do intestino delgado, divide a lactose em moléculas menores de açúcar […]
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