Todas as receitas são aqui do site e evidentemente você pode fazer sem medo porque não tem erro. 1- Quindim Uma das minhas sobremesas favoritas, antes de descobrir a intolerância alimentar, essa já era a minha favorita. Fácil de fazer e com pouco ingredientes, essa você pode fazer hoje mesmo. Ingredientes 10 gemas de ovo […]
LEIA MAISSabe aquela bolachinha de maisena que derrete na boca? Surpreendentemente essa é melhor. Não porque foi eu que desenvolvi a receita, mas acredite em mim, você vai virar fã dessa bolachinha, vai querer comer todos os dias. Ingredientes 1/3 de xícara de óleo ( eu uso de girassol mas pode ser qualquer outro) 1 ovo […]
LEIA MAISSabe aquela clássica pizza de sardinha servida nas festinhas e nos aniversários antigamente? Minha mãe fazia a melhor pizza de sardinha do mundo, nas festinhas do colégio os meus amigos pediam sempre para ela levar, era um sucesso. Quando me descobri intolerante ao glúten precisei reinventar a receita dela e criei a minha receita de […]
LEIA MAISO que é síndrome do intestino irritável? A síndrome do intestino irritável é uma doença crônica do intestino delgado e grosso é um grupo de sintomas que ocorrem juntos, incluindo dores repetidas no abdômen e alterações nos movimentos intestinais, que podem ser diarreia, prisão de ventre ou ambos. Pessoas com a síndrome do intestino irritável, […]
LEIA MAISUma duvida comum que surge quando você descobre a intolerância a lactose é: Como utilizar enzimas lactase de forma correta? A lactase é uma enzima digestiva envolvida na quebra da lactose, um açúcar encontrado no leite e outros produtos lácteos. A lactase, produzida no revestimento do intestino delgado, divide a lactose em moléculas menores de açúcar […]
LEIA MAISBolinho de chuva é um clássico, todo mundo ama e combina perfeitamente com um café. Evidentemente você não vai ser privar de comer um bolinho porque é intolerante ao glúten, essa receita de Bolinho de chuva sem glúten e sem lactose vai te surpreender. Faça hoje mesmo chovendo ou não todo o dia é dia […]
LEIA MAISO que é o glúten O glúten é uma proteína que é encontrada no trigo, centeio e cevada. Na doença celíaca, o consumo de glúten ativa o sistema imunológico na mucosa do intestino delgado e destrói o trato intestinal. As consequências são que a capacidade do intestino de absorver os nutrientes da dieta é enfraquecida e todo […]
LEIA MAISQuando eu descobri a intolerância ao glúten foi um dia de pânico, como vou viver sem glúten, eu amava tanto o glúten, mas sinceramente hoje em dia eu odeio o glúten. No dia que descobri que era intolerante pensei em todos as coisas que eu não poderia comer: Pão, pizza, macarrão, hambúrguer, xis salada, Bauru… […]
LEIA MAISIngredientes 10 claras 2 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de suco de limão raspas de 1 limão Calda 1/2 xícara (chá) de açúcar Modo de preparo Inicie pelo caramelo colocando 1/2 xícara de açúcar na forma de pudim e colocando no fogo até que vire um caramelo, cuide para não queimar. Bata as claras […]
LEIA MAISIngredientes 10 gemas de ovo 50 g de coco ralado 1 vidro pequeno de leite de coco 200 g de açúcar óleo de coco e açúcar para untar Modo de preparo Unte com óleo de coco e açúcar uma forma com buraco no meio ou forminhas individuais para os quindins. Coloque as gemas numa tigela, […]
LEIA MAIS