Bolachinha de maisena
Sabe aquela bolachinha de maisena que derrete na boca? Surpreendentemente essa é melhor. Não porque foi eu que desenvolvi a receita, mas acredite em mim, você vai virar fã dessa bolachinha, vai querer comer todos os dias.
Ingredientes
- 1/3 de xícara de óleo ( eu uso de girassol mas pode ser qualquer outro)
- 1 ovo
- 1 e 1/2 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo
1. Bata o ovo com o óleo por no mínimo 1 minuto
2. Acrescente o açúcar e misture
3. Adicione o amido de milho aos poucos e vá misturando bem
4. Com as mãos molde bolinhas com a massa
( igual se enrola brigadeiro)
5. Distribua na forma e aperte levemente com um garfo ou algo plano para deixar elas retinhas
6. Asse em forno pré aquecido a 180º por 15 minutos
Variação
Se você quiser pode cortar goiabada em cubos e quando enrolar as bolinhas da bolachinha, ao invés de apertar para fazer as bolachinhas você faz um furo no meio com o dedo mesmo e põe os cubos de goiabada, e assar do mesmo jeito.
