Viver com intolerância à lactose

Você provavelmente passou toda a sua vida tomando seu leite quente no café da manhã e com certeza não dispensava aquele sorvete no calor. No entanto agora o leite parece fazer seu estômago embrulhar. E você descobre que é intolerante a Lactose. Você pode ter consumido laticínios por toda a vida mas de repente leite […]

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O glúten está presente na farinha de trigo, no centeio na cevada e em diversos outros ingredientes, para nós celíacos, sensíveis ou intolerantes ao glúten é um desafio comer e fugir do glúten ao mesmo tempo. O glúten parece estar em tudo e todos os lugares, mas isso fica mais complicado ainda quando pretendemos fazer […]

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