Bolo de chocolate sem glúten e sem lactose

Você não precisa abandonar o bolo de chocolate por causa da intolerância ao glúten, com essa receita de bolo de chocolate sem glúten e sem lactose você pode comer  sem medo. Gostoso,, molhadinho e fácil de fazer.

Para garantir um bolo  molhadinho e gostoso  vou te passar algumas dicas antes:

• Certifique se todos os ingredientes estão em temperatura ambiente;
• Se preferir você pode usar uma calda para umedecer ainda mais;
• Cuide a temperatura do forno, é importante que a temperatura esteja perfeita para que  o bolo fique úmido, especialmente se for bolo  sem glúten e sem lactose, que precisam de mais atenção nesse requisito.
• Assar no ponto certo. Se você descuidar e deixar o bolo  assando mais tempo do que o necessário para assar, seu bolo de chocolate sem glúten certamente ficara seco.

Ingredientes

4 ovos
2 xícaras de farinha de arroz
1/2 xícara de polvilho doce
1/3 de xícara de amido de
milho
1/2 xícara de cacau em pó
1 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
Qualy vita
1 xícara de leite de coco
1 colher ( sobremesa) de
fermento em pó

Modo de preparo

Coloque o açúcar, os ovos, o leite
de coco e a margarina no
liquidificador e bata bem

Adicione o cacau em pó e bata
novamente.

Coloque a massa em uma tigela
grande, acrescente a farinha de
arroz, o amido e o polvilho,
misture bem. Ponha o fermento,
misture delicadamente até ficar
incorporado

Coloque a massa em uma forma
untada com manteiga e farinha,
depois leve ao forno preaquecido
a 180ºe asse por
aproximadamente 40 minutos.

Se quiser uma calda gostosa para colocar por cima do seu bolo de chocolate sem glúten e sem lactose a receita de Brigadeiro de colher sem lactose aqui do site é perfeita. Evidentemente você pode querer um recheio, nesse caso faça esse beijinho de coco sem lactose