Leite de coco - Vida de intolerante

Gostoso e saudável pode ser utilizado tanto para beber como em receitas de bolos e pães substituindo o leite de vaca.

1 coco seco pequeno

1 litro de água filtrada

Coloque o coco no liquidificador.

Pique em pedaços menores para facilitar o processo.

Bata com 1 litro de água por 1 minuto Após bater coe com a ajuda de um coador de pano, tecido voal ou um pano limpo.

Armazene em garrafa de vidro com tampa. Pode ficar na geladeira por até 3 dias.

Você pode fazer ainda leite condensado com esse leite.

Com o resíduo do seu leite de coco que sobrar você pode fazer o bombocado de resíduo de leite de coco, acessando aqui.

Se quiser fazer um doce com seu leite de coco o beijinho de leite de coco sem lactose é uma ótima opção. A receita você acessa aqui.

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