É obvio que quem sofre de doença celíaca precisa seguir rigorosamente uma dieta sem glúten. A doença celíaca é uma inflamação crônica do revestimento do intestino delgado. Ocorre devido a hipersensibilidade aos componentes do glúten. Por conta disso ocorre uma inflamação no intestino ,e os nutrientes são mal absorvidos e isso leva a sintomas de […]