Mas para nós celíacos, intolerantes ou sensíveis ao glúten a história é um pouco diferente, os panetones não são assim tão amigáveis no nosso caso. Pensando nisso, trouxe uma receita de panetone sem glúten e sem lactose, muito fácil de fazer. Então você não tem motivos para passar vontade. Eu passei pelo menos 2 anos […]
LEIA MAISMuitas pessoas portadoras da doença celíaca e intolerantes ao glúten relatam que ao serem expostos ao glúten por ingestão intencional ou voluntária sentem dores nas articulações e também apresentam crises de artrite e artrite reumatoide. A artrite pode ser causada por uma reação alérgica do corpo a certas substâncias dos alimentos. Mudar a dieta alimentar pode ser […]
LEIA MAISVocê conhece bem seu corpo, sabe quais são os10 sinais de que você tem problemas no intestino? Seu intestino interage com quase todas as células do seu corpo, influenciando tudo, desde a digestão até o cérebro e o sistema imunológico. Quando seu intestino está saudável, o resto do seu corpo vibra alegremente. Quando você tem um intestino […]
LEIA MAISConfira os benefícios dos leites vegetais para a saúde, não só de intolerantes a lactose mas também para qualquer pessoa que deseje ter uma vida mais saudável.Os leites vegetais estão cada vez mais populares, seja porque as pessoas estão aderindo a um estilo de vida mais saudável ou pelo fato da maioria das pessoas não […]
LEIA MAISUma pergunta que sempre surge quando postamos uma receita nova é: ” Como substituir o ovo na receita?”. As intolerâncias alimentares fazem com que a alimentação tenha um cuidado especial, como celíaca e intolerante a lactose, minha alimentação é controlada para evitar transtornos. Mas sempre que postava uma receita alguém perguntava como substituir o ovo […]
LEIA MAISSabe aquelas sobras de coco que ficam quando você faz seu leite de coco? Essa receita de Bombocado de resíduo de coco vai ser prefeita para usa las. Fácil e gostoso esse Bombocado de resíduo de coco vai fazer você nunca mais desperdiçar as sobras do seu leite de coco. Ingredientes Resíduo de um coco […]
LEIA MAISSe você tem alguma intolerância alimentar e precisa comer fora sabe bem do que estou falando. Você precisa contar com a boa vontade do garçom em responder todas suas perguntas. Você ainda precisa contar com a sinceridade do chef em dizer a verdade sobre o preparo dos alimentos, o que infelizmente muitas vezes não acontece. […]
LEIA MAISTodas as receitas são aqui do site e evidentemente você pode fazer sem medo porque não tem erro. 1- Quindim Uma das minhas sobremesas favoritas, antes de descobrir a intolerância alimentar, essa já era a minha favorita. Fácil de fazer e com pouco ingredientes, essa você pode fazer hoje mesmo. Ingredientes 10 gemas de ovo […]
LEIA MAISSabe aquela bolachinha de maisena que derrete na boca? Surpreendentemente essa é melhor. Não porque foi eu que desenvolvi a receita, mas acredite em mim, você vai virar fã dessa bolachinha, vai querer comer todos os dias. Ingredientes 1/3 de xícara de óleo ( eu uso de girassol mas pode ser qualquer outro) 1 ovo […]
LEIA MAISSabe aquela clássica pizza de sardinha servida nas festinhas e nos aniversários antigamente? Minha mãe fazia a melhor pizza de sardinha do mundo, nas festinhas do colégio os meus amigos pediam sempre para ela levar, era um sucesso. Quando me descobri intolerante ao glúten precisei reinventar a receita dela e criei a minha receita de […]
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